Reklamı Kapat

Arda Türkmen'den Soğuk Baklava Tarifi! İftar Sonrası Tatlınızı Evde Hazırlayın!

Arda Türkmen'den Soğuk Baklava Tarifi! İftar Sonrası Tatlınızı Evde Hazırlayın! Son yılların trend lezzetlerinden biri olan soğuk baklava, iftar yemeklerinden sonra en çok tercih edilen tatlılardan biri olmaya başladı. Şef Arda Türkmen'de muhteşem bir soğuk baklava tarifi ile bu lezzeti evlerde kolaylıkla yapmanızı sağlayacak. İşte evde soğuk baklava tarifi...

Büyütmek için resme tıklayın

Arda Türkmen'den Soğuk Baklava Tarifi! İftar Sonrası Tatlınızı Evde Hazırlayın!

Çikolata dolgulu lokmadan sonra son yılların en trend tatlılarından biri de soğuk baklava oldu. Geleneksel baklava lezzetine ayrı bir soluk ve renk getiren bu tatlı çeşidi kısa süre içerisinde bir çok insan tarafından beğenildi ve geçer not aldı. Her geçen gün popülerliği daha da artan ve hemen hemen her pastanenin üretmeye başladığı bu tatlıyı bazı ustalar oldukça lezzetli yaparken bazıları ise istenilen damak lezzetini elde edemiyor. Bir çok püf noktası olan bu tatlıya olan ilginin farkında olan ünlü şef Arda Türkmen'de evlerde soğuk baklava yapmak isteyenler için muhteşem bir tarif hazırladı. İşte Arda Türkmen'den soğuk baklava tarifi...

SOĞUK BAKLAVA MALZEMELERİ

20-25 adet baklavalık yufka

Şerbeti için Malzemeler

2,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

3 su bardağı süt

Sadeyağ için Malzemeler

300 – 350 gr. tereyağı

Arası için malzemeler

2 – 3 su bardağı pirinç Antep fıstığı

Üzeri için Malzemeler

1 yemek kaşığı kakao

80 gram çikolata – rende

Şerbeti için;

Soğuk baklava tarifi için önce şerbeti hazırlayın. Bir sos tenceresine toz şeker, su ve sütü ekleyin.

Ocağa alın ve bir çırpma teli yardımıyla şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.

Şerbetinizi 5-10 dakika kaynatın ve bir karıştırma kabına alıp soğumaya bırakın.

Sadeyağ için;

Bir tavaya tereyağını alın ve eritin.

Eriyen tereyağının üzerindeki köpüklü katmanı bir kaşık yardımıyla kenara ayırın.

Ortada kalan sadeyağı alttaki süt karışımını karıştırmadan bir karıştırma kabına süzün.

Baklavası için;

Baklavalık yufkalarınızı kullanacağınız 25×35 cm'lik dikdörtgen metal tepsi boyutunda kesin ve kurumaması için üzerlerine bir bez örtün.

Kabınızı bir fırça yardımıyla hazırladığınız sadeyağ ile yağlayın.

Kestiğiniz parçaları yama yaparak ve aralarını yağlayarak bir taban yapın.

Parçalar bitince 4-5 adet bütün olan baklavalık yufkasından serin ve aralarını yağlayın.

En üst yufkayı serin ve üzerini yağlayıp fıstıkları yayın.

Fıstıkların üzerine kalan yufkaları da aynı şekilde aralarını yağlayarak üst üste dizin.

Baklavanızın kenar kısımlarını bir spatula yardımıyla aşağıya doğru bastırın.

Hazır olan baklavanızı bir bıçak yardımıyla 5×5 cm büyüklüğünde kareler olacak şekilde kesin.

Üzerine kalan yağı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.

DİKKAT: Altının iyice piştiğinden emin olun.

Birleştirmek için;

Baklavanıza hazırladığınız şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin.

Kakaoyu bir süzgeçten eleyerek baklavanızın üzerine serpiştirin ve önce oda sıcaklığında ardından buzdolabına alıp 2 saat soğumaya bırakın.

Rendelediğiniz çikolatayı baklavalarınızın üzerine serpiştirin.

Her bir dilimi toz Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin. Soğuk baklava iftar menüsüne hazır. Afiyet olsun...

# YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:

10 Nis 2022 - 11:11 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak İnternet Manşet Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan İnternet Manşet hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler İnternet Manşet editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı İnternet Manşet değil haberi geçen ajanstır.



Anket Survivor All Star 2022 Şampiyonu Sizce Kim Olur?