Masterchef İlisıra Dolması Nasıl Yapılır? Yemek Tutkunlarının Yeni Gözdesi Oldu! İşte Masterchef İlisıra Dolması Tarifi!

Masterchef İlisıra Dolması Nasıl Yapılır? İşte Masterchef İlisıra Dolması Tarifi! Masterchef Türkiye'nin geçtiğimiz günlerde Karaman'da gerçekleştirdiği çekimlerin en dikkat çeken lezzetlerinden biri olan İlisıra Dolması, yemek yapmayı sevenlerin yeni gözdesi oldu. Peki Masterchef İlisıra Dolması Nasıl Yapılır? İşte Masterchef İlisıra Dolması Tarifi...

Büyütmek için resme tıklayın

Masterchef İlisıra Dolması Nasıl Yapılır? İşte Masterchef İlisıra Dolması Tarifi!

TV8 ekranlarında yayınlanan ve  lezzet şöleni şeklinde geçen Masterchef Türkiye geçtiğimiz günlerde Karaman'daydı. Muhteşem yöresel yemeklerin yapıldığı bölümün en dikkat çeken lezzetlerinden biri İlisıra Dolması oldu. Peki Masterchef İlisıra Dolması Nasıl Yapılır? İşte Masterchef İlisıra Dolması Tarifi...

İLİSIRA DOLMASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

4 patlıcan

1 soğan

2-3 domates

2-3 sivri biber

½ demet maydanoz

1,5 çay bardağı pilavlık bulgur

200 gr yağlı koyun kıyması

1 çorba kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kırmızıbiber

Tuz, karabiber

Üzerine:

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

Sarımsaklı yoğurt

İLİSIRA DOLMASI NASIL YAPILIR?

Patlıcanları 1 santim kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Yumuşayıncaya kadar haşlayıp, parçalanmamasına dikkat ederek süzün.

Soğan, domates, sivri biber ve maydanozu incecik kıyın.

Bulguru yıkayıp süzün. Hepsini bir tepsiye koyun. Kıyma, salça, tuz ve baharatı da katıp iyice karıştırın.

Bu harçtan, avuç içinde sıkım sıkım yapıp patlıcan dilimleri ile sarın, kat yeri altta kalacak şekilde tencereye dizin.

Hepsini hazırladığınızda ayrı bir tavada tereyağını salça ile kızdırıp dolmaların üzerine gezdirin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve biraz tuz ilave edin.

Dağılmaması için üzerine bir yemek tabağı kapatın. Tencerenin kapağını da örterek bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek sıcak servis yapın.

# MASTERCHEF İLE İLİŞKİLİ:
# ACUN ILICALI İLE İLİŞKİLİ:

23 Eki 2021 - 17:45 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak İnternet Manşet Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan İnternet Manşet hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler İnternet Manşet editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı İnternet Manşet değil haberi geçen ajanstır.