Masterchef Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Masterchef Bamya Çorbası Nasıl Yapılır? Masterchef Türkiye 2022'de bu akşam oynanan dokunulmazlık oyununda menüde yer alan yemeklerden biri de bamya çorbası. Peki Masterchef bamya çorbası nasıl yapılır? İşte bamya çorbası tarifi...

Büyütmek için resme tıklayın

Masterchef Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

Konya’nın en sevilen yemeklerinden biri olan bamya çorbası, bu akşam MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyunu menüsüne girdi. Mevlana şehri Konya’ya gidip de bu çorbanın tadına bakanlar, daha sonrasında evlerinde de yapmak için bamya çorbası tarifi araştırıyor. Peki, bamya çorbası nasıl yapılır? İşte 23 Ağustos MasterChef 2022 bamya çorbası tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası…

BAMYA ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

1 adet büyük boy kuru soğan

6 yemek kaşığı ayçiçek yağı

2 tatlı kaşığı domates salçası

300 gram dana eti

150 gram kurutulmuş çiçek bamya

1,5 litre su

2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

1 çay kaşığı tuz

BAMYA ÇORBASI TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Kurutulmuş çiçek bamya kullanmanız çorbanın lezzetini arttıracaktır ancak arzuya göre küçük boy ve ayıklanmış dondurulmuş ya da taze bamya da kullanabilirsiniz.

Düdüklü tencerede pişirme işlemi, etlerin haşlanma ve çorbanın yapım süresini kısaltacaktır.

BAMYA ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Dana etini küçük kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın. İpe dizili olarak kurutulmuş çiçek bamyaları temiz bir bez içinde ovalayarak kıllarının dökülmesini sağlayın. Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.

Ayçiçek yağının yarısını derin bir tencerede kızdırın. Küçük parçalar halinde kuşbaşı doğradığınız dana etini tencereye alın ve hafif bir renk alana kadar kavurun.

Kavrulmakta olan etlere çorbanın yapımında kullanacağınız suyu katın. Dana etlerini yumuşayana kadar pişirin. Et suyunun berrak olması için yüzeye çıkan et köpüklerini bir kevgir yardımıyla alın.

Kurutulmuş bamyaları ayrı bir tencerede üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ilavesiyle kısa bir süre haşlayın. Suyunu süzdüğünüz bamyaların iplerini çıkartın.

Haşlanan etleri bir kevgir yardımıyla çıkartarak temiz bir tabağa alın. Et suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra bir kenarda bekletin.

Büyük boy bir tencerede kalan ayçiçek yağını kızdırın. Küçük parçalar halinde doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar kavurun.

Domates salçasını katıp kavurma işlemini 2-3 dakika kadar sürdürün. Haşlanmış kuşbaşı dana etlerini ilave edin ve soğanlarla birlikte kavurun.

Yaklaşık bir litre kalan süzdüğünüz et suyunu tencereye aktarın. Kaynamaya başlayan et suyuna kısa bir süre haşladığınız çiçek bamyaları katın.

Tuz ve taze sıkılmış limon suyunu kattığınız etli bamya çorbasını kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirdikten sonra sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

# YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:
# MASTERCHEF İLE İLİŞKİLİ:

23 Ağu 2022 - 17:34 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak İnternet Manşet Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan İnternet Manşet hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler İnternet Manşet editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı İnternet Manşet değil haberi geçen ajanstır.



Anket Masterchef Türkiye 2022 Şampiyonu Kim Olur?